• Η ελληνική κοινότητα κυβερνάται, με πολύ λίγη ανάμειξη από τον Μπέη, από τον Έλληνα μητροπολιτικό επίσκοπο και τους άρχοντες, στους οποίους αρχηγός είναι ένας Έλληνας έμπορος, ο Ματάκος Δημητρίου, του οποίου ο αδερφός είναι εγκατεστημένος στη Θεσσαλονίκη. (Leake, τόμ.ΙΙΙ, σ. 203 – 204)